バイオカフェ開催一覧
開催
回数
回数
開催日（曜日）
場所
ジャンル 「タイトル」
スピーカー（所属 氏名）
スピーカー（所属 氏名）
リンク
10月7日（金）
18:30〜20:00
18:30〜20:00
SMBCパーク栄
（名古屋）
（名古屋）
サイエンストーク「魚のバイオテクオロジー〜新しいブランド魚の開発を目指して」水産研究教育機構増養殖研究所主席研究員 正岡哲治氏
9月9日（金）
17:45
17:45
茅場町サン茶房
「カイコの繭からコラーゲン？ー物質生産工場という新蚕業を目指して」(株)免疫生物研究所遺伝子組換えカイコ事業部 冨田正浩氏
243
8月20日（土）
第1回10:30〜
第2回13:30〜
第1回10:30〜
第2回13:30〜
コミュニティ＆カフェ はなはな
（函館）
（函館）
大人の実験教室「美味しい野菜の秘密 DNAを見てみよう」特定非営利活動法人 くらしとバイオプラザ21 笹川由紀
242
7月 1日（金）
18:00〜
18:00〜
三鷹ネットワーク大学
サイエンスカフェみたか「わくわくビールセミナー」アサヒビール 佐々木克哉さん
241
6月25日（土）
午前の部 10:00〜12:00
午後の部 14:30〜16:30
午前の部 10:00〜12:00
午後の部 14:30〜16:30
くらしとバイオプラザ21
「どらねこカフェ －管理栄養士パパの親子の食育BOOK〜番外編－」管理栄養士 道良寧子さん（成田崇信さん）
240
6月17日（金）
17:45〜
17:45〜
茅場町サン茶房
「生命の根源物質５-アミノレブリン酸"ALA"」
SBIファーマ株式会社取締役執行役員 CTO 田中 徹氏
239
6月12日（日）
13:30〜15:30
13:30〜15:30
多摩六都科学館
大人のバイオカフェ「おいしい野菜のヒミツ（大人Ver.）－品種改良とDNAの関係－」
くらしとバイオプラザ21主席研究員 笹川由紀
238
5月27日（金）
17:45〜
17:45〜
東京テクニカルカレッジ
「遺伝子組換え作物が国内に入り10年以上が過ぎた現在の状況〜そしてこれからどうなるの？」
（独）農業・食品産業技術総合研究機構 作物研究所 小松 晃氏
237
4月24日（日）
10:30〜12:00
10:30〜12:00
三鷹ネットワーク大学
「おいしい野菜のヒミツ（大人Ver.）－品種改良とDNAの関係－」くらしとバイオプラザ21主席研究員 笹川由紀
236
4月15日（金）
17:45〜
17:45〜
茅場町サン茶房
「武士の愛した桜草」筑波大学 大澤 良氏
235
3月11日（金）
17:45〜
17:45〜
茅場町サン茶房
「カイコでくすりがつくれるミライ」
国立研究開発法人 農業生物資源研究所 遺伝子組換えカイコ研究開発ユニット 立松 謙一郎氏
234
2月13日（土）
17:00〜
17:00〜
三鷹ネットワーク大学
「高齢社会と機能性食品〜ドライマウス改善にCoQ10ほか」㈱カネカ QOL事業部機能性食品グループ 細江和典氏
233
2月5日（金）
17:45〜
17:45〜
東京テクニカルカレッジ
「がん治療の今までとこれから」東京医科歯科大学 腫瘍センター長 三宅 智氏
232
1月31日（土）
18:30〜20:30
18:30〜20:30
三鷹ネットワーク大学
「ブレンダーのつぶやき６〜蒸留酒の楽しみ」サントリービジネスエキスパート(株) 技術顧問 冨岡伸一氏
231
1月24日（日）
13:30〜15:30
13:30〜15:30
三鷹ネットワーク大学
「薬剤師と進めるヘルスリテラシー」元明治製菓取締役 工学博士 尾本捷二氏
科学コミュニケーター 横山雅俊氏
くらしとバイオプラザ２１専務理事 真山武志
230
1月17日（日）
13:30〜15:30
13:30〜15:30
三鷹ネットワーク大学
第1回ヘルスリテラシーカフェ「スキルとしてのヘルスリテラシー」元明治製菓取締役 工学博士 尾本捷二氏
くらしとバイオプラザ２１専務理事 真山武志
229
1月15日（金）
18:00〜19:30
18:00〜19:30
くらしとバイオプラザ21事務所
「日本酒の科学 "造り方とたしなみ方"」明治大学農学部教授 中島春紫氏
228
1月14日（木）
19:00〜20:30
19:00〜20:30
三鷹ネットワーク大学
「ダーウィンの教えー進化は爆発！？」筑波大学教授 渡辺政隆氏
227
12月6日（日）
多摩六都科学館（西東京市）
「ワリとイケてる！アズキのなかま」農業生物資源研究所主任研究員 内藤 健氏
226
11月27日（金）
東京テクニカルカレッジ
「お醤油のサイエンス」キッコーマン(株)研究開発本部学術担当部長 小幡明雄氏
225
11月22日（日）
三鷹ネットワーク大学
第4回がんに挑むバイオカフェ「がん治療の今までとこれから」東京医科歯科大学腫瘍センター長 三宅智氏
224
11月12日（木）
三鷹ネットワーク大学
「お米のおいしい季節です〜品種改良と栽培」農業・食品産業技術総合研究機構稲遺伝子利用技術リサーチプロジェクトリーダー 大島正弘氏
223
11月1日（日）
千葉県立現代産業科学館
「ヘアケアってなに〜毛髪の科学から白髪染めまで」花王(株)ヘアケア研究所主席研究員 小池謙造氏
222
10月21日（水）
SMBCパーク栄（名古屋）
「様々な方法で創り出される世界に一つだけの花」国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構花き研究所研究員 佐々木克友氏
221
10月18日（日）
三鷹ネットワーク大学
第3回がんに挑むバイオカフェ「がん治療の最前線と新薬実現に向けて」東京大学医科学研究所付属病院抗体ワクチンセンター特任講師 安井寛氏
220
10月16日（金）
茅場町サン茶房
「将来の環境・農業に貢献する”核農学”〜植物版”PET”の応用〜」国立研究開発法人日本原子力研究開発機構植物ＲＩイメージング研究グループ リーダー 藤巻 秀氏
219
9月13日（日）
三鷹ネットワーク大学
第2回がんに挑む・バイオカフェ「ジャーナリストからみた日本のがん」くらしとバイオプラザ21理事 中村雅美氏
218
9月11日（金）
くらしとバイオプラザ21事務所
「消毒薬の豆知識〜病気予防の第一歩」丸石製薬㈱感染対策コンシェルジェ 和田祐爾氏
217
８月23日（日）
函館市青少年センター
１Fロビー
１Fロビー
はこだて国際科学祭バイオカフェ「土の科学と農業の不思議」香雪社フードウォッチジャパン編集長 齋藤訓之氏
216
7月26日（日）
三鷹ネットワーク大学
「第1回がんに挑む・バイオカフェ「がんはどうしてできるのか」東京テクニカルカレッジ講師 大藤道衛氏
215
7月23日（木）
くらしとバイオ事務所
「わくわくビールセミナー３」アサヒビール㈱研究開発戦略部 佐々木克哉氏
214
6月12日（金）
茅場町サン茶房
「東大ハチ公物語〜東大ハチ公像誕生エピソード」東京大学大学院農学生命科学研究科 教授 正木春彦氏
213
5月15日（金）
東京テクニカルカレッジ
「世界の医療にも貢献する植物での物質生産」機能性作物研究開発ユニット ユニット長、小沢憲二郎氏
212
5月10日（日）
静岡科学館 る・く・る
「世界にひとつだけの花を創る」農業・食品産業技術総合研究機構 主任研究員 大坪憲弘氏
211
4月10日（金）
茅場町サン茶房
「知っておきたい熟成肉の豆知識」(株)東京食肉安全検査センター センター長 中島和英氏
210
4月9日（木）
三鷹ネットワーク大学
「土のサイエンスのエトセトラ」香雪社フードウォッチジャパン編集長 齋藤訓之氏
209
3月23日（月）
茅場町サン茶房
「抗ガン治療の今までとこれから」大日本住友製薬株式会社 開発本部 オンコロジー臨床開発部、日本がん治療認定医機構 認定医 吉川麗月氏
208
2月27日（金）
三鷹ネットワーク大学
「アンチエージングサイエンス~コエンザイムQ１０の魅力と応用」株式会社カネカQOL事業部機能性食品グループ 細江和典氏
207
2月15日（日）
神奈川工科大学（厚木）
「トマトの魅力〜野生種から今日のトマトまで」玉川大学農学部生物資源学科 教授 田淵俊人氏
206
2月6日（金）
東京テクニカルカレッジ
「世界の遺伝子組換え作物開発最前線」日本モンサント株式会社 代表取締役社長 山根精一郎氏
205
2月1日（日）
神奈川工科大学（厚木）
「トマトの力〜トマトがもたらす健康への効果」カゴメ㈱研究開発本部自然健康研究部 課長 砂堀 諭氏
204
1月31日（土）
三鷹ネットワーク大学
「ブレンダーのつぶやき５」サントリービジネスエキスパート(株) 冨岡伸一氏
203
2015年
1月9日（金）
1月9日（金）
くらしとバイオプラザ２１事務所
「科学的に考える“お得なワインの選び方”」明治大学農学部教授 中島春紫氏
202
11月28日（金）
東京テクニカルカレッジ
「研究開発から学んだ事－質量分析計用イオン化技術、DNAシーケンサなど」株式会社日立製作所 フェロー 神原秀記氏
201
11月20日（木）
茅場町サン茶房
「水と人との歴史」サントリーグローバルイノベーションセンター（株）水科学研究所所長 芦刈 俊彦氏
200
11月14日（金）
東京都市大学サテライトクラス
「科学技術の成果“うまみ調味料”を世界の食卓に！」元味の素株式会社長・会長 元経団連副会長 歌田勝弘氏
199
11月1日（土）
千葉県立現代産業科学館
「醤油のサイエンス」キッコーマン㈱研究開発本部 環境・安全分析センター長 半谷吉識氏
198
10月10日（金）
くらしとバイオプラザ２１事務所
「海外渡航時に必要な感染症の知識〜マラリアにご用心」東京大学医科学研究所附属病院 感染免疫内科診療科長 鯉渕智彦氏
197
9月19日（金）
東京テクニカルカレッジ
「ネムリユスリカの不思議なチカラ 〜驚異の生物を調べて、活かして、守れ！〜」（独）農業生物資源研究所 奥田 隆氏
196
9月12日（金）
茅場町サン茶房
「（余話）歴史から見た糖尿病とくすり」武田薬品工業（株）医薬研究本部本部長室主席部員 百瀬祐氏
195
7月11日（金）
くらしとバイオプラザ２１事務所
「わくわくビールセミナー」アサヒビール研究戦略室 佐々木克哉氏
194
7月10日（木）
三鷹ネットワーク大学
「遺伝子組換えカイコの衣料・医療分野での実用化」（独）農業生物資源研究所遺伝子組換え研究センター 河本夏雄氏
193
6月13日（金）
茅場町サン茶房
「おいしいウナギをカガクする」サイエンスライター 佐藤成美氏
192
5月23日（金）
東京テクニカルカレッジ
「ミクロな戦略を知って病気に強いイネを作る 〜食糧の安定供給を目指して〜」（独）農業生物資源研究所耐病性作物研究開発ユニット長 高辻博志氏
191
4月11日（金）
茅場町サン茶房
「現代版トクホ活用術〜特定保健用食品との付き合い方」花王株式会社ヘルスケア食品研究所 森 建太氏
190
4月10日（木）
三鷹ネットワーク大学
「身近な草花のヒミツ〜春の雑草を楽しむために」科学ライターたんぽぽ工房代表 保谷彰彦氏
189
3月14日（金）
くらしとバイオプラザ２１事務所
「核酸医薬：核酸を使った’くすり’」日本新薬(株) 東部創薬研究所 高垣和史氏
188
2月7日（金）
東京テクニカルカレッジ
「絹糸だけじゃない！医療にも役立つ“お蚕さま”〜カイコってどんな昆虫？」 農業生物資源研究所 遺伝子組換えカイコ研究開発ユニット長 瀬筒秀樹氏187
2月6日（木）
三鷹ネットワーク大学
「くすりとの付き合い方を考える」くらしとバイオプラザ２１ 真山武志氏
186
1月25日（土）
三鷹ネットワーク大学
「ブレンダーのつぶやき４ 蒸留酒ができるまで＆その楽しみ方」サントリービジネスエキスパート 技術顧問 冨岡伸一氏
185
2014年
1月17日（金）
1月17日（金）
茅場町サン茶房
「ライフサイエンス夜話」ＧＥヘルスケア・ジャパン㈱ライフサイエンス統括本部 梶原大介氏
184
12月8日（日）
神奈川工大(神奈川県厚木市)
「チョコレートの文化と健康機能」元明治製菓お客様相談センター スーパーバイザー 梶 睦氏
183
12月1日（日）
神奈川工大(神奈川県厚木市)
「食と健康を総合的に考える“クセ”」新橋駅前クリニック院長 柴崎敏昭氏
182
11月29日（金）
東京テクニカルカレッジ
「甘いだけではない糖鎖（仮題）」理化学研究所／基幹研究部 立田由里子氏
181
11月19日（火）
三鷹ネットワーク大学
「生産者が語る美味しい野菜の作り方」㈱しゅん・あぐり 代表取締役 臼倉正浩氏
180
11月17日（日）
環観居（横浜市）
「お庭の花を健やかに育てるコツ〜困った病気と害虫の対策」住友化学園芸(株) 草間祐輔氏
179
11月2日（土）
千葉県立現代産業科学館
「専門家に聞く！くすりののみ方・つきあい方」くすりの適正使用協議会 元事務局長 松田偉太朗氏
178
10月27日（日）
神奈川工大(神奈川県厚木市)
「コーヒーによるヘルスケアー」東京薬科大学名誉教授 岡希太郎氏
177
10月25日（日）
SMBCパーク栄（名古屋）
「病とくすり〜古から未来へ」内藤くすり博物館長 森田宏氏
176
10月20日（日）
神奈川工大(神奈川県厚木市)
「身体によい柿のあれこれ」島根大学生物資源科学部教授 板村裕之氏
175
10月11日（金）
茅場町サン茶房
「免疫って何〜抗体の役割」協和発酵キリン（株）広報部 井上和昭氏
174
9月13日（金）
茅場町サン茶房
「しょうゆのサイエンス」キッコーマン（株）研究開発本部 半谷吉識氏
173
9月8日（日）
神奈川工大(神奈川県厚木市)
「現代人にとっての健康食品の意義」 東京大学名誉教授 高橋廸雄氏
172
7月12日（金）
くらしとバイオプラザ２１事務所
「わくわくビールセミナー〜ビールの造り方とその科学」 アサヒビール研究戦略室 佐々木克哉氏
171
6月21日（金）
茅場町サン茶房
「身近な遺伝子診断」 東京大学医科学研究所 武藤香織氏
170
5月24日（金）
東京テクニカルカレッジ（東中野）
「感染する？しない？植物とウィルスのミクロな駆け引き」農業生物資源研究所 石橋和大氏
169
4月12日（金）
茅場町サン茶房
「肝斑（かんぱん）改善薬開発物語〜お肌のシミの救世主」第一三共ヘルスケア㈱研究開発部 輪竹麻美氏
168
3月8日（金）
くらしとバイオプラザ２１事務所
「制がん剤の今後の動向〜抗体薬について」中外製薬株式会社 渉外調査部 松崎淳一氏
167
2月8日（金）
茅場町サン茶房
「ご存知ですか？日本の技術が遺伝子組換えトウモロコシを牽引していること」日本たばこ産業（株）小鞠敏彦氏
166
2月1日（金）
東京テクニカルカレッジ
「ブタとゲノムのおいしい関係 〜ゲノム情報を使ったブタの品種改良〜」（独）農業生物資源研究所 美川智氏
164
1月11日（金）
くらしとバイオプラザ２１事務所
「甘いだけではない糖(鎖)〜糖鎖は病気を見つけるサインとなるのか」理化学研究所／基幹研究部 立田由里子（たちだ）氏
163
11月30日（金）
東京テクニカルカレッジ
「保存料をめぐるいろいろな誤解と実際」上野製薬 荒井祥氏
162
11月9日（金）
茅場町サン茶房
「こんな所にも働く酵素！」ノボザイムズ ジャパン（株）レギュラトリーマネージャー 橋田 みよ子氏
161
11月3日（土・祝）
千葉県立現代産業科学館
「宇宙でも死なない生物っているの?ネムリユスリカの不思議な世界」農業生物資源研究所 黄川田隆洋氏
160
10月12日（金）
茅場町サン茶房
「『すごいっ！何これっ！？』を引き出す魚の透明標本の活用」進化生物学研究所 蝦名元氏
159
9月14日（金）
茅場町サン茶房
「健康食品の現代的意義ーヒトと人のミスマッチを埋める」東京大学名誉教授 高橋迪雄氏
158
9月8日（土）
環観居（横浜市）
「チョウと仲良くするには(チョウが来てくれる庭作り)」独立行政法人農業生物資源研究所 井上 A. 尚氏
157
7月13日（金）
茅場町サン茶房
「放射線のリスク〜私なりのわかりやすい伝え方」毎日新聞社編集委員 小島 正美氏
156
6月8日（金）
茅場町サン茶房
「ステロイド剤との上手な付き合い方」東京大学医科学研究所 先端医療研究センター准教授 田中 廣壽氏
155
5月18日（金）
東京テクニカルカレッジ
「植物と微生物における共生の進化 〜根粒を環境に優しい農業に役立てるには？」農業生物資源研究所 林 誠氏
154
5月11日（金）
茅場町サン茶房
「果実を大きくする“植物ホルモン”の魔法」理研ＰＳＣグループディレクター 神谷勇治氏
153
4月13日（金）
茅場町サン茶房
「体を守る仕組みが体を攻める時〜免疫抑制剤について」アステラス製薬株式会社 薬理研究所免疫炎症研究室 東康之氏
152
3月9日（金）
茅場町サン茶房
「ウイルスからハワイのパパイヤ産業を救った遺伝子組換えパパイヤ」アメリカ大使館農務部 佐藤卓氏
151
2月10日（金）
くらしとバイオプラザ事務所
「虹と雪のバラード」(独)科学技術振興機構 科学ネットワーク部 渡辺政隆氏
150
2月9日（木）
星と風のカフェ
「宇宙でも死なない生物っているの〜ネムリユスリカの不思議な世界」（独）農業生物資源研究所 昆虫機能研究開発ユニット
黄川田隆洋氏
149
2月3日（金）
東京テクニカルカレッジ
「意外としたたかな植物〜植物のストレス応答植物のストレス応答」農業生物資源研究所 植物科学研究領域 植物・微生物間相互作用研究ユニット上級研究員 光原一朗氏
147
2012年
1月13日（金）
1月13日（金）
くらしとバイオプラザ事務所
「体細胞クローン牛について」畜産草地研究所 渡邊伸也氏
146
12月15日（木）
星と風のカフェ
「『すごいっ！何これっ！？』を引き出す魚の透明標本の活用」進化生物学研究所 東京農業大学 非常勤講師 蝦名元氏
145
11月25日（金）
ＴＴＣ（東京テクニカルカレッジ）
「植物のストレス応答〜私が植物に学んだこと」NPO法人くらしとバイオプラザ２１ 主席研究員 佐々義子氏
144
11月12日（土）
三鷹ネットワーク大学
「味噌、醤油、そして、魚醤」秋田県立食品総合研究所 所長 高野 靖氏
143
11月11日（金）
茅場町サン茶房
「水・食のふるさとをカガクする〜安定同位体比分析の利用」(独)農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所 鈴木彌生子氏
142
11月6日（日）
千葉県立現代産業科学館
「水と生きる」サントリービジネスエキスパート(株) 品質保証本部・品質保証推進部部長 冨岡伸一氏
141
10月20日（木）
星と風のカフェ
「植物の不治の病に挑む〜ウイルスの増殖を阻止せよ」農業生物資源研究所植物科学研究領域 石川雅之氏
140
10月14日（金）
茅場町サン茶房
「チョコレートの秘密〜ポリフェノールの科学」(株)明治 梶 睦氏
139
9月16日（金）
東京テクニカルカレッジ
「ゲノムのはなし〜ガンはどうしてできるのか」東京テクニカルカレッジ（ＴＴC）バイオ科講師 大藤 道衛氏
138
9月10日（土）
観環居（横浜・みなとみらい）
「バイオカフェ〜くすりのできるまで」武田薬品工業株式会社 清田義弘氏
137
9月9日（金）
茅場町サン茶房
「水の生理学〜カラダにとっての水の役割」くらしとバイオプラザ２１ 真山武志氏
136
7月8日（金）
茅場町サン茶房
「２１世紀地球市民の水とのつき合い方」国際基督教大学名誉教授 吉野輝雄氏
135
6月10日（金）
茅場町サン茶房
「ゴーヤの大敵〜ゴーヤを狙う国際手配されている大害虫との戦い」農業生物資源研究所 広報室長・研究主幹 川崎建次郎氏
134
5月13日（金）
茅場町サン茶房
「いまさら聞けない農薬のイロハ」日本獣医生命科学大学名誉教授 鈴木勝士氏
133
4月8日（金）
茅場町サン茶房
「食品から検出される放射能〜福島第一原子力発電所事故より」原子力研究開発機構 小林泰彦氏
132
3月4日（金）
茅場町サン茶房
「遺伝子組換えカイコについて」農業生物資源研究所昆虫科学研究領域長 木内信氏
131
2月18日（金）
茅場町サン茶房
「ゲノムの話〜生まれと育ち」東京テクニカルカレッジ (TTC)-バイオ科講師 大藤道衛氏
130
1月29日（土）
三鷹ネットワーク大学
「ブレンダーのつぶやき〜蒸留酒ができるまで＆その楽しみ」サントリービジネスエキスパート(株) 品質保証本部・品質保証推進部部長 冨岡伸一氏
129
1月14日（金）
茅場町サン茶房
「声から脳の健康状態は測れるか？〜声の揺らぎを測ると過労の判定はできそうだ！」電子航法研究所 塩見格一氏
128
11月26日
18:00より（金）
18:00より（金）
ＴＴＣ（東京テクニカルカレッジ）
「健康予測からご先祖のことまでわかるＤＮＡ検査」遺伝カウンセラー(日米) 田村智英子氏127
11月12日
（金）
（金）
茅場町サン茶房
「口蹄疫について」東京農工大学 教授 白井淳資氏
126
11月3日（水・祝）
13:00より
13:00より
千葉県立現代産業科学館
「カビってこんなに面白い〜アオカビからツボカビまで」
製品評価技術基盤機構 バイオテクノロジー本部 稲葉重樹氏125
10月8日（金）
茅場町サン茶房
「食品の表示、見ていますか？」消費生活コンサルタント 森田満樹氏
124
9月17日（金）
東京テクニカルカレッジ（東中野）
「グリーンイノベーション〜食と農への貢献をめざすバイオテクノロジー」（独）農業生物資源研究所 遺伝子組換え研究推進室長 田部井豊
123
9月10日（金）
茅場町サン茶房
「もうひとつの生物多様性〜Win-Winの関係」バイオインダストリー協会 渡辺順子氏
122
8月22日（日）
函館市地域交流まちづくりセンター
「私たちは如何にして食糧増産を行ってきたか」（独）農業生物資源研究所 田部井豊氏
「私たちは如何にして食料を安全に保存してきたか」
（独）日本原子力研究開発機構 小林泰彦氏
121
7月9日（金）
18:00より
18:00より
茅場町サン茶房
「認知症について」国立精神・神経センター神経研究所 荒木敏之氏
120
6月11日（金）
茅場町サン茶房
「“トランス脂肪酸”の素性は・・・」日本食品油脂検査協会 丸山武紀氏
119
5月21日（金）
茅場町サン茶房
「健康予測やご先祖のことが分かるDNA検査」木場公園クリニック 認定遺伝カウンセラー田村智英子氏
118
4月9日（金）
茅場町サン茶房
「タンポポのくらし〜いま、目の前で起きている進化」たんぽぽ工房代表 保谷彰彦氏
117
3月12日（金）
茅場町サン茶房
「嚥下障害の方の食事と添加物の役割」三栄源エフ・エフ・アイ(株) 船見孝博氏
116
2月20日（土）
三鷹ネットワーク大学
「熱とは何か〜温かさをカガクする〜」国際基督教大学オスマー記念教授 北原和夫氏
115
2月12日（金）
三鷹モダンタイムス
「長さのスケールで見る“ＤＮＡからビッグバンまで”」(株)ホットスター代表取締役 唐崎健嗣氏
NPO法人くらしとバイオプラザ２１ 佐々義子
114
2月6日（土）
三鷹ネットワーク大学
「チョコレートとポリフェノール〜バレンタインチョコを科学する〜」明治製菓(株)お客様相談センター スーパーバイザー梶睦氏
※チョコレートケーキのクッキング付き
113
2月5日（金）
茅場町サン茶房
「体験型双方向コミュニケーション〜遺伝子組換えトウモロコシ、食べてみる？〜」農業生物資源研究所 遺伝子組換え研究推進室 笹川由紀氏
112
1月23日（土）
季寄せ蕎麦 柏や
「蕎麦屋で語るだしのお話〜うま味の秘密“アミノ酸”と“核酸”〜」秋田食品総合研究所所長 高野靖氏
111
1月23日（土）
三鷹ネットワーク大学
いのちの星・地球〜宇宙に生命は存在するか？〜」国立天文台天文情報センター普及室長・准教授 縣秀彦氏
110
2010年
１月15日（金）
１月15日（金）
茅場町サン茶房
「乳がんの予後診断と遺伝子診断の出来ること」(株) ＤＮＡチップ研究所 藤沼俊則氏
109
11月27日（金）
東京テクニカルカレッジ
「チョコレートの秘密〜ポリフェノールの科学」明治製菓 梶睦氏
108
11月9日（月）
東北公益文科大学
「キッチンサイエンス」NPO法人くらしとバイオプラザ２１ 佐々義子
107
11月6日（金）
茅場町サン茶房
「インフルエンザの季節です」国立感染症研究所 岡部信彦氏
106
10月27日（火）
茅場町サン茶房
「アフリカに夢を運ぶバイテク樹木」筑波大学大学院 渡邉和男氏
105
9月11日（金）
茅場町サン茶房
「研究者からみた21世紀の作物育種技術〜マーカー育種とは」(独)農業・食品産業技術総合研究機構 作物研究所 大島正弘氏
104
7月10日（金）
茅場町サン茶房
「うま味の秘密“アミノ酸”と“核酸”」秋田県総合食品研究所 高野 靖氏
103
6月28日（日）
千葉県立現代産業科学館
「意外と身近な食品添加物〜食品添加物って安全なの？リスク評価、役割、機能など」三栄源エフ・エフ・アイ(株) 山崎 彰氏
102
6月12日（金）
茅場町サン茶房
「夏の食中毒にご用心！〜キャンピロバクターの季節？」相模原女子大学短期学部 金井美恵子氏
101
5月8日（金）
茅場町サン茶房
「薬事法改正〜くすりがコンビニで買えるっていいなあ」くすりの適正使用協議会 理事長 海老原格氏
